« Aux Petits Délices » : le restaurant pédagogique au cœur de l’IME Fongrave

Le restaurant pédagogique « Aux Petits Délices » situé dans l’enceinte de l’IME Fongrave se démarque par son approche innovante. Ce lieu allie l’art culinaire à l’apprentissage permettant aux jeunes de l’IME de développer des compétences professionnelles essentielles dans un cadre social enrichissant, tout en offrant une expérience culinaire de qualité aux clients.

Ce restaurant est un véritable plateau technique de formation. Il offre aux jeunes désireux d’acquérir des compétences professionnelles reconnues la possibilité d’obtenir un titre professionnel. L’équipe pédagogique dédiée, grâce à des outils spécifiques, accompagne chaque jeune dans son parcours vers l’autonomie, reconnaissant ainsi la singularité et la compétence de chacun.

En franchissant les portes du restaurant « Aux Petits Délices », vous serez accueillis par une équipe dynamique et passionnée. De la mise en place soignée des couverts à l’agencement élégant de la salle, chaque détail est pensé afin de créer une atmosphère conviviale et accueillante. De plus, et lorsque la météo le permet, une terrasse extérieure est accessible pour profiter du repas en plein air.

Au cœur du restaurant, les jeunes s’impliquent activement dans la préparation des mets, du self-service au restaurant d’application, tout en respectant scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité. C’est un lieu où épanouissement, médiation et collaboration se rencontrent, offrant ainsi une expérience unique aussi bien pour les jeunes en formation que pour les clients.

Ouvert les mercredis et jeudis (hors périodes de vacances scolaires), « Aux Petits Délices » propose un menu varié et accessible (entrée, plat, dessert, boisson sans alcool, café) pour la modique somme de 13€ par personne. La capacité d’accueil étant limitée (20 places maximum), nous vous recommandons de réserver 15 jours avant.

Toute l’équipe est impatiente de vous accueillir dans cet espace culinaire unique !

À signaler également que le restaurant pédagogique propose aussi d’autres prestations : buffet extérieur, apéritif dînatoire, plateaux repas, service café sur devis.